Trời Lạnh Đau Nhức Xương Khớp – Bà Con Ăn Gì Cho Đỡ?

Bà con thân mến,

Mỗi khi mùa lạnh đến, Tuấn tôi lại tiếp đón rất nhiều bà con đến khám vì đau nhức xương khớp, cứng khớp buổi sáng, tê bì chân tay, nhất là người lớn tuổi, người lao động nặng hoặc đã từng mắc bệnh về khớp. Thời tiết lạnh khiến khí huyết lưu thông kém, các khớp dễ bị nhiễm phong hàn mà sinh ra đau nhức, mỏi mệt.

Vì vậy, chế độ ăn uống hợp lý trong mùa lạnh đóng vai trò rất quan trọng trong việc giữ ấm cơ thể, nuôi dưỡng khí huyết, mạnh gân cốt, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh xương khớp. Dưới đây, Tuấn tôi sẽ chia sẻ bà con nên ăn gì để tốt cho xương khớp khi trời lạnh, theo cả góc nhìn của y học cổ truyền và kinh nghiệm thực tế.

1. Ăn thực phẩm giàu collagen, canxi – nuôi dưỡng xương khớp từ bên trong

• Xương ống heo, gân bò, chân gà, cá hồi, cá trích, cá mòi… là những món rất tốt.
• Canh hầm xương + đậu đỗ + củ quả giúp bổ sung collagen, canxi, magie, tăng cường độ dẻo dai cho khớp.

Tuấn tôi khuyên: Mùa lạnh bà con nên ăn 2 – 3 bữa canh hầm xương mỗi tuần, thêm vài lát gừng, hành để tăng tính ấm, hỗ trợ tiêu hóa và giảm lạnh từ bên trong.

2. Thực phẩm ấm nóng – giúp khí huyết lưu thông, tán hàn trừ thấp

Theo y học cổ truyền, lạnh làm cho khí huyết bị “bế tắc”, phong hàn xâm nhập vào kinh lạc mà gây đau. Bởi vậy, bà con cần ăn những thực phẩm có tính ấm, giúp giữ ấm kinh mạch, khai thông huyết đạo như:

• Gừng, tỏi, nghệ, hành tím, tiêu, ớt vừa phải
• Các món tiềm, hầm với gừng hoặc sả
• Các món xào nóng, canh gừng, trà gừng mật ong

“Bà con sáng dậy, uống một ly nước ấm pha vài lát gừng, không chỉ làm ấm người mà còn hỗ trợ giảm đau khớp, chống viêm rất tốt.”

3. Thêm các món bổ gan thận – gốc rễ của xương khớp khỏe mạnh

Đông y có câu: “Thận chủ cốt, can chủ cân” – Tức là thận khỏe thì xương cứng, gan khỏe thì gân dẻo dai. Vì vậy, để dưỡng khớp tốt, bà con đừng quên bổ gan thận.

Một số món Tuấn tôi thường gợi ý:

• Cháo đậu đen – hạt sen – táo đỏ
• Canh nấm hầm với móng giò
• Chè dưỡng thận: hạt chia, kỳ tử, long nhãn, táo tàu

4. Tăng rau xanh, trái cây chứa vitamin C, D, K, omega-3

Các vitamin này giúp:

• Chống oxy hóa, giảm viêm tại khớp
• Tăng hấp thu canxi
• Giúp khớp linh hoạt, giảm cứng khớp

Bà con nên ăn thêm:

• Rau cải bó xôi, bông cải xanh, cà rốt, bí đỏ
• Cam, quýt, bưởi, kiwi, đu đủ
• Các loại hạt: óc chó, hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh

5. Uống trà thảo dược ấm – hỗ trợ khí huyết lưu thông, giảm đau nhức

Tuấn tôi rất thường hướng dẫn bà con uống một số loại trà thảo mộc ấm, vừa giữ ấm cơ thể, vừa giúp giảm đau khớp, tán hàn, bổ khí huyết như:

• Trà gừng – quế – mật ong
• Trà ngải cứu – kinh giới – ích mẫu
• Trà thiên niên kiện – cẩu tích – đỗ trọng (có thể đun sắc uống trong ngày)

Bà con nên hạn chế gì trong mùa lạnh?

• Thức ăn lạnh, sống, nước đá → làm co mạch, tăng đau khớp
• Rượu bia, cà phê, thuốc lá → tăng viêm, tổn thương khớp
• Thịt đỏ quá nhiều, mỡ động vật → sinh axit uric, dễ gây viêm khớp

Tuấn tôi tóm gọn cho bà con dễ nhớ:

Ăn ấm – bổ – giàu dinh dưỡng – giảm viêm – dưỡng khí huyết

• Ăn nóng, ăn hầm, ăn đủ rau
• Dùng thêm gừng, nghệ, đỗ trọng, kỳ tử
• Uống trà thảo dược ấm
• Kiêng đồ sống lạnh, rượu bia

Nếu bà con đang đau khớp, nhức mỏi nhiều khi trời lạnh, cứ nhắn cho Tuấn tôi. Tôi sẵn lòng chia sẻ. Chúc bà con mùa đông không đau nhức, xương khớp dẻo dai, vận động nhẹ nhàng mỗi ngày!