Bà con mình vẫn hay nghĩ rằng mật ong là thứ quý, vừa ngon, vừa bổ, lại có thể dùng chữa đủ thứ bệnh – từ ho, viêm họng, viêm loét dạ dày, đến làm đẹp da, giảm cân… Tuấn tôi cũng công nhận, mật ong đúng là vị thuốc tốt trong Đông y.

Tính vị ngọt, bình, vào các kinh phế, tỳ, vị, đại tràng. Tác dụng bổ trung, nhuận phế, giải độc, chỉ thống. Dùng đúng thì vừa dưỡng khí, bổ huyết, lại giúp tỳ vị hoạt động hài hòa hơn.

Nhưng mà… Cái gì “bổ” quá, mà dùng sai, lại hóa “độc”, bà con ạ. Và mật ong là một ví dụ điển hình.

Tuấn tôi gặp không ít người bệnh đau dạ dày, viêm hang vị, trào ngược… tới than rằng: “Tôi uống mật ong hàng ngày, mà sao càng uống bụng càng nóng, ợ chua, đau tức dữ hơn?”. Hỏi ra mới biết, nhiều người uống sai cách, sai thời điểm, thậm chí sai cả đối tượng.

1. Uống mật ong khi đói – dạ dày “khóc thét”

Nhiều bà con có thói quen sáng dậy làm cốc nước mật ong ấm uống cho “thanh lọc cơ thể”. Nghe thì hay, nhưng thực ra khi bụng rỗng, dịch vị dạ dày tiết ra nhiều, mà mật ong lại có lượng đường tự nhiên cao, vào lúc này dễ kích thích dạ dày co bóp mạnh, khiến niêm mạc tổn thương thêm.

Nhất là người bị viêm loét, trào ngược, đau dạ dày mạn tính, uống như vậy chẳng khác nào “đổ thêm dầu vào lửa”.

2. Uống mật ong pha nước quá nóng – dưỡng chất bay hết, sinh độc

Theo Đông y, mật ong vị ngọt, tính bình, có công năng bổ trung, nhuận phế, hòa vị. Nhưng nếu pha với nước quá nóng, bà con chẳng khác nào dùng hỏa thiêu mất tinh khí của vị thuốc. Khi ấy, ngọt còn mà khí mất, dược tính chẳng còn bao nhiêu, thậm chí sinh “nhiệt độc”, làm tổn thương tỳ vị.

Tuấn tôi khuyên, chỉ nên pha mật ong với nước ấm khoảng 35–40 độ C để giữ được khí, vị và dược lực trọn vẹn. Ấm vừa đủ thì dưỡng, nóng quá thì hại, bà con nhớ nhé.

3. Dùng mật ong “trôi nổi” – độc tố còn hơn thuốc tây

Không ít người vì ham rẻ mà mua mật ong không rõ nguồn gốc. Giờ nhiều mật ong pha đường, chất tạo màu, thậm chí lẫn cả tồn dư thuốc trừ sâu. Bà con uống vào không khác gì tự đầu độc gan, thận và dạ dày của mình. Nên nhớ, mật ong chỉ thực sự là thuốc khi sạch và nguyên chất.

4. Không phải ai cũng nên uống mật ong

Người bị tiểu đường, trẻ dưới 1 tuổi, hoặc người tỳ vị hư, hay đầy trướng – tuyệt đối không nên dùng. Mật ong tuy lành nhưng tính ngọt cao, khó tiêu, dễ làm khí trệ, tỳ yếu thêm.

Dùng sao cho đúng để mật ong thực sự là “thuốc”

• Pha 1-2 thìa mật ong với 200ml nước ấm 35-40 độ, uống sau bữa ăn 1-2 tiếng.
• Có thể thêm vài lát gừng hoặc nghệ nếu bị viêm dạ dày, trào ngược nhẹ.
• Dùng mật ong nguyên chất, nguồn gốc rõ ràng, tránh loại pha tạp.
• Và quan trọng nhất, hiểu rõ thể trạng của mình trước khi dùng.

Bà con thấy đó, trong Đông y, không có vị nào hoàn toàn “bổ” hay “độc”. Tất cả đều nằm ở chỗ hiểu mình và hiểu thuốc. Ngay cả thứ ngọt lành như mật ong, nếu biết dùng đúng người, đúng cách – thì nó dưỡng vị, lành dạ, tiêu viêm. Còn dùng sai, thì lại bào mòn niêm mạc, sinh khí nghịch, tổn thương tỳ vị.

Tuấn tôi chỉ mong bà con, đừng tin theo lời truyền miệng một cách mù quáng. Cơ thể mỗi người là một “thế giới riêng”, phải hiểu nó, lắng nghe nó, rồi mới chọn cách chăm đúng.
Nếu ai đang băn khoăn không biết mình có hợp dùng mật ong không, cứ để lại câu hỏi – Tuấn tôi sẽ chia sẻ rõ hơn, để bà con dùng đúng, khỏe thật, chứ không phải nghe “bổ” mà thành bệnh.