Chè dây – Vị thuốc dân dã giúp nhẹ bụng, dễ ngủ, bớt lo lắng căng thẳng

Chào bà con,

Tuấn tôi làm nghề thuốc mấy chục năm, đi khắp vùng núi rừng Tây Bắc, gặp nhiều vị thuốc hay trong dân gian. Một trong những loại thảo dược quen thuộc, dễ dùng và rất mát mà bà con vùng cao hay nấu uống mỗi ngày, chính là chè dây.

Loại cây này mọc nhiều ở vùng núi, bà con thường hái về phơi khô để uống thay nước trà. Nhưng ít ai biết rằng, chè dây không chỉ là thức uống giải khát, mà còn là vị thuốc quý giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu dạ dày và thư giãn tinh thần rất tốt.

Tác dụng của chè dây – Nhẹ bụng, mát gan, dễ ngủ

1. Làm dịu cảm giác nóng rát, đầy hơi ở vùng bụng

Ai mà hay bị ợ chua, nóng bụng, khó tiêu sau khi ăn thì nên thử chè dây. Vị thanh mát, nhẹ bụng của chè dây giúp giảm cảm giác khó chịu ở vùng thượng vị, nhất là khi dùng đều đặn sau bữa ăn.

Có bà cụ ở Sơn La từng nói với Tuấn tôi:

“Mỗi lần đầy hơi, tôi chỉ cần nấu ấm nước chè dây uống là bụng nhẹ ngay, chẳng cần thuốc gì cả.”

2. Hỗ trợ tiêu hóa, giảm chướng bụng

Chè dây mát gan, tiêu độc, nên uống đều giúp đi tiêu dễ dàng, giảm đầy chướng, ăn ngon miệng hơn. Bà con nào hay ăn không tiêu, bụng cứ ì ạch mãi thì nên nấu chè dây uống hằng ngày.

3. Giúp thư giãn, ngủ ngon giấc

Chè dây không chỉ tốt cho cái bụng, mà còn giúp tinh thần nhẹ nhõm, dễ ngủ. Ai thường xuyên mất ngủ, trằn trọc vì stress, căng thẳng công việc, Tuấn tôi khuyên nên uống một ly chè dây ấm trước khi ngủ, dễ đi vào giấc ngủ sâu hơn, sáng dậy khoan khoái.

Cách dùng chè dây – Dễ làm, dễ uống

Cách đơn giản nhất là bà con sắc nước chè dây khô để uống, như nấu trà hằng ngày. Tuấn tôi hướng dẫn cụ thể như sau:

Chuẩn bị:

• Lấy khoảng 15 – 60g chè dây khô tùy vào thể trạng và nhu cầu.
  (Người mới uống thì nên bắt đầu từ 15 – 30g để quen dần.)

Cách nấu:

• Rửa sạch chè dây với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.

• Cho vào nồi đất hoặc nồi inox, đổ khoảng 1 lít nước.

• Đun nhỏ lửa trong vòng 10 – 15 phút, nước sẽ chuyển sang màu nâu nhạt, thơm mát.

Cách dùng:

• Uống khi còn ấm, chia thành 2 – 3 lần trong ngày.

• Tốt nhất là uống lúc bụng hơi đói, ví dụ buổi sáng sớm hoặc chiều trước ăn.

Lưu ý khi sử dụng chè dây – Dùng đúng thì mới tốt

Chè dây dễ uống, nhưng để dùng đúng cách và hiệu quả lâu dài, Tuấn tôi nhắc bà con lưu ý một số điểm sau:

1. Không dùng bừa bãi, cần tham khảo chuyên môn

• Dù là thảo dược lành tính, phụ nữ mang thai, đang cho con bú, người đang bệnh nền như huyết áp, gan thận yếu… vẫn nên hỏi thầy thuốc Đông y hoặc người có chuyên môn trước khi dùng.

2. Dùng đúng liều lượng, không nên lạm dụng

• Không phải uống nhiều là tốt. Uống quá liều có thể gây lạnh bụng, đầy hơi, đi ngoài.

• Mỗi ngày chỉ nên dùng mức vừa phải, uống đều trong khoảng 2–3 tuần, sau đó nghỉ vài ngày rồi dùng lại nếu cần.

3. Kiểm tra chất lượng chè dây trước khi dùng

• Không dùng chè bị ẩm mốc, có mùi lạ, đổi màu.

• Chè dây chuẩn sẽ có mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh, không bị hăng, không chát.

Lời kết từ Tuấn tôi

Giữa bao nhiêu loại thuốc men hiện đại, chè dây vẫn là một món quà từ thiên nhiên – vừa nhẹ nhàng, vừa hiệu quả nếu bà con biết dùng đúng cách. Bà con nào hay bị đầy bụng, khó tiêu, nóng rát dạ dày, khó ngủ, thì đừng ngần ngại nấu một ấm chè dây mỗi ngày. Không cần cầu kỳ, chỉ cần kiên trì là sẽ thấy cơ thể nhẹ hẳn, bụng êm, tâm cũng an hơn.