7 món ăn dưỡng tâm, dễ làm tại nhà – Tuấn tôi mách bà con để ngủ ngon mỗi đêm

Bà con thân mến,

Bên cạnh việc dùng thuốc Nam, cây dược liệu để an thần – ngủ ngon, thì chế độ ăn uống hằng ngày cũng đóng vai trò rất quan trọng. Tuấn tôi gặp nhiều bệnh nhân, chỉ cần thay đổi một chút trong bữa ăn, chọn đúng món ăn dưỡng tâm, an thần, là giấc ngủ cải thiện rõ rệt mà không cần lệ thuộc thuốc Tây.

Dưới đây, Tuấn tôi xin chia sẻ với bà con 7 món ăn giúp dưỡng tâm an thần, dễ làm, dễ ăn, nguyên liệu sẵn có, rất thích hợp cho người mất ngủ, ngủ chập chờn, hay mộng mị, nhất là người lớn tuổi, người hay lo nghĩ nhiều.

1. Cháo hạt sen – long nhãn: Dưỡng tâm, kiện tỳ, an thần

Công dụng:

• Hạt sen: bổ tâm, an thần, chống hồi hộp, lo âu.
• Long nhãn: bổ huyết, dưỡng tâm, giảm căng thẳng.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 1/2 bát con
• Hạt sen tươi hoặc khô: 20g
• Long nhãn: 10g
• Đường phèn (tùy khẩu vị)

Cách làm:

• Hạt sen ninh mềm, cho gạo vào nấu cháo. Khi cháo nhừ, cho long nhãn và đường phèn vào đun thêm 10 phút.
• Ăn nóng vào buổi tối trước giờ ngủ 1 – 2 tiếng.

Bà con nên dùng 3 – 4 bữa/tuần, đặc biệt là những ngày tâm trạng lo lắng, hay trằn trọc khó ngủ.

2. Canh rau nhút nấu tôm: Làm dịu hệ thần kinh

Công dụng:

• Rau nhút vị ngọt, tính hàn, giúp thanh nhiệt, an thần, cải thiện giấc ngủ.
• Tôm cung cấp đạm tốt, dễ tiêu.

Cách làm:

• Rau nhút rửa sạch, cắt khúc.
• Tôm bóc vỏ, giã dập, xào sơ.
• Cho nước vào đun sôi, thả rau nhút, nêm vừa miệng.

Lưu ý: Không nên ăn rau nhút sống, người hay tiêu chảy tỳ vị hư hàn thì hạn chế.

3. Cháo lá vông nem: Món ăn thuốc an thần tự nhiên

Công dụng:

• Lá vông có tác dụng an thần, hạ huyết áp, giảm lo âu hiệu quả.

Cách dùng:

• Lá vông tươi 5–7 lá non, rửa sạch, thái nhỏ.
• Nấu cháo trắng, khi cháo gần được thì cho lá vông vào.
• Nêm thêm chút muối, dầu ăn. Ăn lúc còn ấm.

Tuấn tôi hay mách bệnh nhân bị mất ngủ nhẹ dùng món này 2 – 3 bữa/tuần, rất dễ ngủ.

4. Trứng gà hấp ngải cứu – Dưỡng huyết, an thần

Công dụng:

• Ngải cứu giúp điều hòa khí huyết, trấn kinh, an thần.
• Trứng gà bổ khí huyết, dưỡng tâm.

Cách làm:

• Ngải cứu rửa sạch, thái nhỏ.
• Trộn với 1–2 quả trứng gà + ít muối, hấp cách thủy 15 phút.

Dùng vào buổi tối sẽ thấy giấc ngủ sâu, sáng dậy tỉnh táo.

5. Sữa bí đỏ: Bổ dưỡng, dễ ngủ

Công dụng:

• Bí đỏ chứa nhiều tryptophan, tiền chất tạo serotonin – hormon điều hòa giấc ngủ.
• Uống sữa bí đỏ ấm giúp dễ ngủ, giảm căng thẳng.

Cách làm:

• Bí đỏ hấp chín, xay nhuyễn với sữa tươi không đường.
• Đun ấm lại trước khi uống.

Rất phù hợp cho người cao tuổi hay mất ngủ.

6. Cháo hạt kê – Dưỡng tâm, ích tỳ

Công dụng:

• Hạt kê theo Đông y bổ tỳ, ích khí, dưỡng tâm, an thần.
• Giúp ăn ngon, ngủ sâu, giảm mệt mỏi.

Cách làm:

• Dùng 50g hạt kê, nấu nhừ như cháo. Có thể thêm táo đỏ, long nhãn.

Dùng mỗi tối hoặc sáng sớm đều tốt.

7. Đậu xanh nấu nước hoa nhài: Thanh tâm, giải uất

Công dụng:

• Hoa nhài giúp thanh tâm, giải uất kết – rất hợp cho người hay lo nghĩ.
• Đậu xanh mát gan, tiêu viêm, giải độc.

Cách làm:

• Đậu xanh ninh chín.
• Khi chín, cho vài bông hoa nhài tươi (hoặc hoa nhài khô) vào nấu cùng 5 phút.

Dùng ấm vào buổi tối, không nên ăn lạnh.

Tuấn tôi dặn dò thêm cho bà con

Dù món ăn có bổ, nhưng phải kết hợp với lối sống lành mạnh:

• Ngủ đúng giờ, tránh điện thoại trước khi ngủ.
• Đi bộ nhẹ nhàng 20 – 30 phút mỗi chiều.
• Tập thở sâu, ngồi thiền hoặc nghe nhạc thiền buổi tối.

Nếu bà con mất ngủ kéo dài trên 1 tháng, nên thăm khám để có hướng điều trị từ y học cổ truyền – kết hợp bấm huyệt, uống thuốc Nam, mới có hiệu quả bền vững.