Đau Dạ Dày Ăn Phở Được Không? Giải Đáp Chi Tiết Từ Chuyên Gia

Tuấn tôi thường nhận được câu hỏi từ nhiều bà con rằng đau dạ dày ăn phở được không, nhất là khi thèm một bát phở nóng hổi buổi sáng. Tôi hiểu cảm giác ấy, bởi phở là món ăn quen thuộc, dễ ăn, nhưng với người bị dạ dày thì không phải cứ thèm là ăn được đâu bà con ạ. Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ rõ ràng, chi tiết để bà con hiểu được phở có thực sự an toàn cho dạ dày hay nên tránh, cũng như những lưu ý quan trọng để ăn phở mà không lo bệnh nặng thêm.

Giải đáp đau dạ dày ăn phở được không? Chuyên gia nói rõ từng trường hợp

Với câu hỏi đau dạ dày ăn phở được không, Tuấn tôi xin khẳng định là CÓ, nhưng không phải ai bị đau dạ dày cũng có thể ăn, và cũng không phải ăn theo kiểu nào cũng được. Tùy vào mức độ tổn thương của niêm mạc dạ dày và cách bà con chế biến, lựa chọn nguyên liệu mà việc ăn phở có thể an toàn hoặc khiến tình trạng bệnh nặng hơn.

Dưới góc nhìn Đông y, dạ dày được xếp vào hệ thống Tỳ Vị, có nhiệm vụ nạp thức ăn, tiêu hóa và vận hóa khí huyết. Khi Tỳ Vị suy yếu, dịch vị bất ổn, niêm mạc dạ dày bị tổn thương, việc nạp vào những món ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng hay nặng tính hàn đều có thể khiến bệnh trở nặng. Phở là món nước nhưng nếu dùng nước lèo béo, nhiều mỡ bò, hành tây sống hoặc quá cay thì sẽ gây kích thích dạ dày, sinh khí trệ, huyết ứ, tăng nguy cơ viêm loét và đau quặn nhiều hơn.

Trong Tây y, các nghiên cứu cho thấy những người bị viêm loét dạ dày hay trào ngược axit cần hạn chế các món nhiều dầu mỡ, nhiều gia vị cay nóng hoặc có hàm lượng chất béo cao, bởi đây là các yếu tố làm tăng tiết axit, kích thích vết loét.

Cụ thể:

• Có thể ăn phở:
  • Khi nước dùng được ninh từ xương heo hoặc gà, ít béo, không thêm quá nhiều gia vị cay nóng.
  • Khi hạn chế các loại topping dễ gây đầy hơi khó tiêu như hành tây sống, giá đỗ sống, ớt, sa tế.
  • Khi ăn với lượng vừa phải, không quá no, ưu tiên ăn vào bữa sáng, tránh ăn khuya.
  • Khi niêm mạc dạ dày chưa có vết loét sâu, chưa có dấu hiệu xuất huyết hay viêm cấp tính nặng.
• Không nên ăn phở:
  • Khi đang trong giai đoạn viêm loét dạ dày nặng, có xuất huyết tiêu hóa, trào ngược axit cấp.
  • Khi nước dùng chứa nhiều dầu mỡ, đặc biệt là mỡ bò, nhiều hành phi, sa tế hoặc gia vị cay.
  • Khi ăn kèm quá nhiều các loại gia vị kích thích như ớt tươi, giấm tỏi, chanh, hành sống.

Bà con lưu ý, không phải cứ phở là tốt, quan trọng là cách mình lựa chọn và chế biến sao cho phù hợp với thể trạng và tình trạng bệnh của từng người.

Phải làm gì khi bị đau dạ dày mà vẫn muốn ăn phở? Chia sẻ thẳng thắn từ Tuấn tôi

Nhiều bà con sau khi hiểu rõ đau dạ dày ăn phở được không lại băn khoăn, vậy nếu lỡ thèm quá hoặc chẳng may ăn rồi mà dạ dày lên cơn đau thì phải làm sao? Tuấn tôi xin chia sẻ những hướng xử lý an toàn, dễ áp dụng, dựa trên kinh nghiệm thăm khám và điều trị của bản thân suốt 20 năm qua. Dưới đây là các cách giúp bà con kiểm soát cơn đau dạ dày hiệu quả khi trót thưởng thức món phở yêu thích.

Một số mẹo dân gian hỗ trợ giảm đau dạ dày hiệu quả

Với bà con chuộng cách tự nhiên, các mẹo dân gian có thể giúp làm dịu dạ dày nhanh chóng mà lại dễ áp dụng tại nhà.

• Uống nước ấm pha mật ong.
• Ăn một ít chuối chín hoặc khoai lang luộc.
• Uống trà gừng ấm.
• Dùng nước ép bắp cải hoặc nước nha đam.
• Xoa bụng nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ.

Ưu điểm của những cách này là đơn giản, dễ làm, lành tính. Tuy nhiên, tôi cũng lưu ý với bà con là hiệu quả chỉ mang tính hỗ trợ tạm thời, không thay thế được các phương pháp điều trị y tế nếu bệnh nặng.

Các nhóm thuốc tây y giảm đau dạ dày thường dùng

Nếu cơn đau dạ dày xuất hiện sau bữa ăn như khi bà con còn thắc mắc đau dạ dày ăn phở được không, một số thuốc tây có thể giúp giảm nhanh triệu chứng.

• Thuốc giảm tiết axit: omeprazol, esomeprazol.
• Thuốc trung hòa axit: magnesium hydroxide, nhôm hydroxide.
• Thuốc bảo vệ niêm mạc dạ dày: sucralfat.
• Thuốc giảm co thắt: mebeverin, alverin.
• Thuốc kháng histamin H2: ranitidin, famotidin.

Thuốc tây có ưu điểm tác dụng nhanh, giảm đau hiệu quả. Tuy nhiên, tôi nhắc bà con chỉ nên dùng khi có chỉ định của bác sĩ, tránh lạm dụng vì có thể gây tác dụng phụ.

Phương pháp đông y giúp ổn định dạ dày bền vững

Theo kinh nghiệm Tuấn tôi trong Đông y, điều trị đau dạ dày cần cân bằng tạng Tỳ Vị, điều hòa khí huyết, giảm viêm là gốc rễ để giảm đau và ngừa tái phát.

• Sử dụng cam thảo, bạch truật, chỉ thực, hậu phác.
• Kết hợp tam thất, ô tặc cốt, hoàng liên, xuyên khung.
• Thực hiện xoa bóp bấm huyệt vùng thượng vị, huyệt trung quản.
• Châm cứu các huyệt vị liên quan đến Tỳ Vị, như huyệt túc tam lý, trung quản.
• Áp dụng bài thuốc gia truyền theo từng thể trạng cụ thể.

Ưu điểm của Đông y là an toàn, hỗ trợ điều trị tận gốc nguyên nhân gây đau, hạn chế tái phát. Tuy nhiên, phương pháp này cần kiên trì và phải được tư vấn bởi thầy thuốc có chuyên môn như Tuấn tôi để đảm bảo hiệu quả và phù hợp với từng thể bệnh.

Lời khuyên từ Tuấn tôi

Trong quá trình đồng hành cùng nhiều bà con gặp vấn đề về dạ dày, Tuấn tôi nhận thấy rằng việc ăn uống hợp lý là yếu tố then chốt để kiểm soát bệnh hiệu quả. Đặc biệt với câu hỏi đau dạ dày ăn phở được không, tôi có một vài lời khuyên thiết thực để bà con có thể yên tâm hơn khi lựa chọn món ăn này:

• Ưu tiên chọn phở nước dùng thanh, hạn chế mỡ, không cho quá nhiều gia vị cay nóng, tránh các loại nước béo đặc từ bò.
• Hạn chế ăn kèm các loại rau sống như giá đỗ, hành tây sống, thay vào đó có thể ăn hành lá chần qua để giảm tính kích thích.
• Nên ăn phở vào buổi sáng hoặc trưa, không nên ăn vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ vì dễ gây đầy bụng, trào ngược.
• Không nên ăn quá no, chỉ ăn lượng vừa phải để dạ dày không bị căng tức gây đau.
• Nếu đang trong đợt cấp của viêm loét, xuất huyết hay trào ngược dạ dày nặng, tốt nhất bà con nên kiêng hẳn phở cho đến khi ổn định, rồi mới cân nhắc sử dụng lại theo hướng dẫn.

Kết luận, đau dạ dày ăn phở được không là thắc mắc rất nhiều bà con quan tâm và Tuấn tôi luôn sẵn sàng giải đáp. Để biết chính xác tình trạng của mình cũng như nhận được tư vấn cụ thể, bà con có thể liên hệ với Tuấn tôi qua số điện thoại 0963 302 349, nhắn tin qua fanpage Lương y Đỗ Minh Tuấn. Tôi luôn sẵn sàng đồng hành và lắng nghe mọi chia sẻ từ bà con.