Bị Gout Ăn Ốc Được Không? Giải Đáp Chi Tiết Từ Chuyên Gia

Tuấn tôi gặp rất nhiều bà con thắc mắc: bị gout ăn ốc được không? Nhìn thấy đĩa ốc thơm lừng là thèm, nhưng lo bệnh tái phát thì cũng đành nhịn. Với kinh nghiệm điều trị Đông – Tây y kết hợp suốt hơn 20 năm, Tuấn tôi hiểu rõ từng loại thực phẩm ảnh hưởng thế nào tới bệnh gout. Trong bài viết này, tôi sẽ phân tích kỹ để bà con biết khi nào có thể ăn, ăn bao nhiêu là đủ và lúc nào nên tuyệt đối tránh xa để không làm bệnh nặng thêm.

Giải đáp bị gout ăn ốc được không: Cẩn trọng kẻo lợi bất cập hại

Bị gout ăn ốc được không? Câu trả lời là có thể, nhưng không dành cho tất cả mọi người. Theo Tuấn tôi, trong hơn 20 năm làm nghề, tôi từng chứng kiến nhiều bà con chủ quan ăn ốc thoải mái mà không biết rằng cơ địa, giai đoạn bệnh và cách chế biến ảnh hưởng rất lớn đến khả năng tái phát gout. Ốc là thực phẩm chứa nhiều đạm purin – một chất khi chuyển hóa sẽ tạo ra axit uric, nguyên nhân hàng đầu gây bùng phát cơn gout cấp.

Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng phải tuyệt đối kiêng. Cụ thể:

• Có thể ăn: Với bà con bị gout đã ổn định, không đang trong giai đoạn cấp, nồng độ axit uric trong máu được kiểm soát tốt, không có biểu hiện viêm khớp. Tuy nhiên, chỉ nên ăn với lượng rất nhỏ, cách xa đợt điều trị tối thiểu 2 tuần và không quá 1 lần/tuần. Ưu tiên ốc hấp, luộc thay vì xào, chiên hoặc ăn kèm mắm ớt, rượu bia.
• Không nên ăn: Với bà con đang trong giai đoạn cơn gout cấp, nồng độ axit uric tăng cao, có dấu hiệu sưng đau khớp, nóng đỏ – tuyệt đối kiêng ốc và các loại hải sản chứa purin cao. Tuấn tôi từng gặp một bác hơn 50 tuổi, chỉ vì thèm bữa ốc xào cay mà hôm sau phải nhập viện cấp cứu vì khớp cổ chân sưng to, đau đến mức không đi nổi.

Từ góc nhìn Đông y, bệnh gout (thống phong) phần nhiều do tỳ thận hư, thấp nhiệt ứ trệ, khi ăn nhiều thực phẩm tanh, lạnh như ốc sẽ càng làm khí huyết ứ tắc, đàm thấp tích tụ, khiến khớp sưng đau nặng hơn. Tây y cũng đã chỉ ra rằng nhóm hải sản, đặc biệt là ốc, sò, tôm cua có lượng purin từ trung bình đến cao, không phù hợp cho bệnh nhân gout trong giai đoạn tiến triển.

Bà con lưu ý:

• Tuyệt đối tránh ăn ốc khi có biểu hiện sưng đau khớp.
• Không nên ăn kèm ốc với rượu bia hoặc các món cay nóng.
• Luôn hỏi ý kiến bác sĩ hoặc người có chuyên môn trước khi thêm ốc vào khẩu phần ăn.

Tuấn tôi nhấn mạnh rằng: không có một câu trả lời chung cho tất cả, nhưng với người bệnh gout, ăn ốc cần rất thận trọng. Bà con đừng vì một bữa ăn ngon mà phải đánh đổi bằng cơn đau kéo dài cả tuần.

Phải làm gì khi bị gout ăn nhầm thực phẩm dễ kích phát cơn đau?

Trong quá trình tư vấn, Tuấn tôi gặp không ít bà con lỡ ăn ốc rồi mới hốt hoảng hỏi bị gout ăn ốc được không, có ảnh hưởng gì không. Thực tế, nếu biết cách xử trí đúng, bà con hoàn toàn có thể hạn chế tối đa nguy cơ tái phát cơn gout sau khi ăn phải món không phù hợp. Vậy nên, trong phần này Tuấn tôi chia sẻ cụ thể những hướng xử lý hữu ích, dễ áp dụng tại nhà.

Mẹo dân gian giúp giảm axit uric và sưng đau khớp

Khi chưa thể đến bệnh viện ngay, bà con có thể dùng một số mẹo dân gian để làm dịu cơn đau tạm thời và hỗ trợ cơ thể đào thải axit uric.

• Uống nước lá tía tô
• Ngâm chân bằng nước gừng muối
• Đắp lá lốt hoặc ngải cứu giã nát
• Uống nước đậu xanh rang
• Sử dụng nước chanh ấm pha loãng

Tuấn tôi đánh giá các mẹo này lành tính, dễ thực hiện, nhưng chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thay thế được điều trị chuyên sâu.

Cách điều trị bằng Tây y khi cơn gout bùng phát

Với những trường hợp nặng, đau dữ dội, bà con cần dùng thuốc theo chỉ định để kiểm soát tình trạng nhanh chóng.

• Colchicine
• Allopurinol
• Febuxostat
• Thuốc chống viêm không steroid (NSAIDs)
• Corticoid dạng uống hoặc tiêm

Ưu điểm của Tây y là tác dụng nhanh, giảm đau hiệu quả. Tuy nhiên, Tuấn tôi lưu ý rằng thuốc có thể gây tác dụng phụ nếu dùng kéo dài, nhất là ở người có bệnh nền gan, thận.

Hướng điều trị bằng Đông y giúp ổn định lâu dài

Đông y không chỉ xử lý triệu chứng mà còn điều trị từ gốc bằng cách điều hòa khí huyết, tạng phủ, giúp ngăn tái phát.

• Thải độc, thanh nhiệt tạng phủ
• Hoạt huyết, tiêu viêm tại khớp
• Bồi bổ gan, thận
• Ổn định chuyển hóa purin tự nhiên
• Giảm axit uric trong máu từ từ nhưng bền vững

Tuấn tôi đánh giá cao hiệu quả lâu dài của Đông y, đặc biệt với bà con bị gout mãn tính, dùng thuốc Tây không còn đáp ứng tốt. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả, cần kiên trì dùng đủ liệu trình và kết hợp chế độ sinh hoạt hợp lý.

Lời khuyên từ Tuấn tôi

Từ kinh nghiệm nhiều năm điều trị các bệnh xương khớp, đặc biệt là gout, Tuấn tôi rút ra được nhiều lưu ý quan trọng mà bà con cần nhớ để tránh tình trạng tái phát sau mỗi bữa ăn “lỡ miệng”. Gout không chỉ là chuyện ăn uống mà còn liên quan đến thói quen sinh hoạt, lối sống hàng ngày. Với bà con còn băn khoăn bị gout ăn ốc được không, thì những điều sau đây càng cần lưu tâm:

• Không ăn ốc trong giai đoạn gout cấp hoặc đang có dấu hiệu sưng đau khớp.
• Nếu có ăn, chỉ nên dùng lượng nhỏ, tối đa 1 lần/tuần và chế biến đơn giản như hấp, luộc.
• Tuyệt đối tránh ăn ốc cùng rượu bia, nước ngọt có gas hay các món cay nóng.
• Nên kiểm tra định kỳ axit uric trong máu để kiểm soát tình trạng bệnh.
• Duy trì chế độ ăn khoa học, sinh hoạt điều độ, luyện tập nhẹ nhàng để ổn định chuyển hóa trong cơ thể.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia Đông y trước khi thay đổi thực đơn hay tự ý dùng thuốc, thực phẩm chức năng.

Gout là bệnh mạn tính, cần sự kiên trì và hiểu biết. Nếu bà con còn băn khoăn về bị gout ăn ốc được không hay cách chăm sóc sao cho đúng, đừng ngại liên hệ với Tuấn tôi để được tư vấn kỹ càng hơn. 

• Địa chỉ: Số 37A ngõ 97 Văn Cao, phường Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội.
• Hotline: 0963 302 349 – 0987 976 816
• Nhắn tin qua: Fanpage Lương y Đỗ Minh Tuấn – Điều Trị Xương Khớp