Bà con thân mến,

Tuấn tôi biết, trong cái bụng là nơi dễ “giở chứng” nhất – nhất là sau khi ăn no, nằm nghỉ một chút là ợ chua, ợ nóng, thậm chí nóng rát cổ họng, buồn nôn. Ngày xưa chưa có thuốc Tây, ông bà ta đã truyền tai nhau những mẹo dân gian đơn giản nhưng hiệu quả, trong đó có gừng – một vị thuốc vừa là gia vị, vừa là “thần dược” trong nhà bếp.

Tuấn tôi chia sẻ với bà con mấy cách sau đây, tùy nhà có gì thì dùng nấy. Cách nào cũng hiệu quả, miễn là dùng đúng lúc và đúng cách.

1. Uống trà gừng ấm – Cách phổ biến, dễ làm

Nguyên liệu:

• 2–3 lát gừng tươi, thái mỏng

• 200ml nước sôi

• Mật ong (nếu có)

Cách làm:

1. Cho gừng vào ly, rót nước sôi vào

2. Đậy nắp, hãm khoảng 5–10 phút cho tinh chất gừng tiết ra

3. Có thể cho thêm 1 thìa cà phê mật ong để tăng hiệu quả làm dịu

4. Uống khi còn ấm, nhấp từng ngụm sau bữa ăn hoặc khi thấy ợ nóng

Bà con bị ợ chua sau ăn, đầy hơi cứ uống một ly trà gừng ấm – bụng nhẹ hẳn, họng cũng đỡ nóng rát.

2. Nhai gừng sống – Cách nhanh, tiện lợi

Cách làm:

• Cắt 1 lát gừng nhỏ (khoảng bằng đầu ngón tay út), nhai kỹ, nuốt từ từ

• Có thể hơi cay nồng lúc đầu, nhưng sẽ thấy bụng dịu lại rất nhanh

Bà con nào không ngại vị cay, hoặc bị ợ nóng đột ngột, dùng cách này sẽ thấy hết cảm giác bứt rứt trong bụng, ngực.

3. Dùng kẹo gừng hoặc mứt gừng

• Gừng ngâm mật ong, mứt gừng hoặc kẹo gừng tự nhiên cũng có tác dụng làm dịu dạ dày

• Đặc biệt tiện mang theo khi đi đường, đi làm

Nhiều bệnh nhân của Tuấn tôi làm văn phòng, hay bị stress rồi đầy bụng – tôi thường mách họ ngậm một miếng mứt gừng nhỏ, vừa thơm miệng, vừa giảm trào ngược.

Vì sao gừng giúp giảm ợ nóng, trào ngược?

Tuấn tôi giải thích một cách dễ hiểu như sau:

Gừng có tính ấm, giúp làm dịu dạ dày đang “lạnh”

• Dạ dày bị lạnh, tiêu hóa chậm, dễ gây đầy bụng, sinh hơi -> ợ chua

• Gừng làm ấm dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa, giảm áp lực lên dạ dày và ngăn thức ăn trào ngược

Chống viêm, giảm kích ứng thực quản

• Các hợp chất có trong gừng kháng viêm nhẹ, làm dịu vùng thực quản đang nóng rát vì axit trào lên

Giảm co thắt dạ dày, giúp thức ăn lưu thông dễ hơn

• Khi dạ dày co bóp tốt, thức ăn xuống ruột nhanh, giảm hiện tượng ứ đọng và đầy hơi

Tuấn tôi nhắc bà con một số lưu ý khi dùng gừng

Mặc dù gừng là vị thuốc quý, nhưng bà con không nên dùng quá liều, cụ thể như sau:

Không nên lạm dụng

• Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng:

  • 2–4 gram gừng khô

  • Hoặc 3–5 lát gừng tươi

• Dùng quá nhiều có thể gây nóng bụng, đầy hơi ngược lại, thậm chí buồn nôn

Đang dùng thuốc gì thì hỏi kỹ trước khi uống gừng nhiều

• Gừng có thể tương tác với thuốc chống đông máu, thuốc huyết áp, tiểu đường

• Bà con đang uống thuốc nên hỏi bác sĩ hoặc thầy thuốc Đông y trước khi dùng thường xuyên

Gừng chỉ là giải pháp hỗ trợ

• Gừng giúp giảm triệu chứng tạm thời

• Muốn trị tận gốc ợ nóng, trào ngược dạ dày, bà con phải kết hợp với ăn uống điều độ, ngủ đúng giờ, tránh stress, không nằm ngay sau ăn

Tôi gặp nhiều người cứ nghĩ uống gừng là khỏi, nhưng vẫn ăn cay, uống bia rượu, thức khuya… thì làm sao mà khỏi được?

Lời kết từ Tuấn tôi

Bà con thấy không, một lát gừng nhỏ xíu thôi mà lại có sức mạnh to lớn trong việc làm dịu dạ dày. Trong bếp nhà ai chẳng có gừng, nhưng biết cách dùng đúng lúc thì lại trở thành bài thuốc hay, cứu nguy kịp thời mỗi khi đầy bụng, ợ chua, nóng rát cổ họng.

Tuấn tôi vẫn nói: “Không cần thuốc quý tận rừng sâu, chỉ cần biết dùng những gì quanh bếp là đủ giữ sức khỏe rồi.”

Chúc bà con ăn ngon, tiêu hóa tốt, dạ dày luôn khỏe mạnh!