Chào bà con,

Tuấn tôi đã gặp nhiều người bệnh đến khám, than rằng: “Khớp gối của tôi cứ sưng phù, đi không nổi, uống thuốc mấy hôm thấy đỡ rồi lại đau lại.”

Ngoài chuyện dùng thuốc đúng cách theo hướng dẫn thầy thuốc, Tuấn tôi vẫn luôn căn dặn bà con một điều quan trọng:
“Muốn khớp bớt sưng, bớt viêm, ăn uống cũng phải kiêng khem cho tử tế mới mong mau hồi phục.”

Khớp mà sưng, có dịch tràn ra – giống như mưa lớn làm bùn đọng ở đồng ruộng – thì phải giảm “mưa” mới hết bùn, tức là giảm những thứ làm khớp sưng lên.
Vậy ăn gì nên tránh, kiêng gì cho bớt viêm khớp, Tuấn tôi ghi ra rõ ràng để bà con nắm được mà phòng tránh.

1. Những món dễ làm khớp sưng to, đau nhức hơn

Có những món ăn ngon miệng nhưng lại làm tình trạng khớp trở nên nặng hơn. Bà con nên hạn chế hoặc kiêng hẳn nếu đang bị sưng khớp, tràn dịch.

Thịt đỏ, đồ đạm cao

• Thịt bò, thịt dê, thịt cừu… tuy bổ nhưng ăn nhiều thì lại sinh ra chất gây sưng viêm, không tốt cho khớp.
• Khi bị đau khớp, tràn dịch, nên chọn thịt nạc heo, gà, cá sông nhẹ nhàng, dễ tiêu hơn.

Đồ hộp, đồ ăn sẵn, thức ăn nhanh

• Xúc xích, thịt xông khói, đồ chiên rán, mì gói… có nhiều muối, chất bảo quản, làm khớp dễ giữ nước, càng sưng thêm.
• Nếu có thể, bà con nên ăn đồ nấu tại nhà, tươi ngon lành mạnh hơn nhiều.

Bánh kẹo, nước ngọt, tinh bột trắng

• Bánh quy, bánh mì trắng, nước ngọt có ga… đều khiến cơ thể nóng trong, dễ sinh viêm, khớp sưng đau nhiều hơn.
• Bà con nên ăn ít, thay bằng khoai, bí, cơm gạo lứt hoặc cháo nấu từ ngũ cốc.

Các loại dầu chiên đi chiên lại

• Đặc biệt là dầu chiên nhiều lần, trong các món khoai tây chiên, gà rán… chứa chất không tốt cho xương khớp, dễ gây viêm sưng.

2. Một số món dễ sinh “nóng khớp”, đau tê, sưng phù – nên tránh

Hải sản và nội tạng động vật

• Tôm, cua, mực, gan, lòng… tuy giàu chất nhưng khó tiêu, dễ làm khớp sưng đau hơn, nhất là những ai thể “nóng trong”.
• Bà con bị khớp thì nên ăn cá đồng, cá rô, cá chép hấp nhẹ.

Rượu bia, đồ uống có cồn

• Không chỉ làm gan thận yếu đi mà còn khiến khớp giữ nước, sưng nề, đau nhức nhiều hơn.
• Nếu đang điều trị đau khớp, tuyệt đối nên kiêng rượu bia.

Ăn quá mặn

• Muối nhiều khiến cơ thể giữ nước, làm khớp sưng phù. Tuấn tôi khuyên bà con nên nêm nhạt, tránh các loại mắm mặn, dưa muối, cà muối khi khớp đang bị sưng.

3. Có nên kiêng sữa không?

Có một số bà con hỏi Tuấn tôi:

“Tôi nghe bảo sữa làm khớp sưng lên, có nên bỏ hẳn không?”

Tuấn tôi chia sẻ thật lòng:
Không phải ai cũng bị như vậy. Có người uống sữa thấy bình thường, người khác thì thấy chướng bụng, đau hơn.
Cách tốt nhất là uống thử một ít rồi quan sát cơ thể phản ứng thế nào, nếu thấy không hợp thì dừng lại, chọn các món khác như đậu hũ, trứng gà, mè đen để bổ sung thêm dưỡng chất.

Tuấn tôi nhắn nhủ bà con:

“Khớp sưng không chỉ do tuổi tác mà còn do mình ăn uống chưa điều độ. Kiêng khem đúng lúc – chữa lành khớp nhanh hơn uống thuốc.”

Bà con nhớ nhé:

• Ăn vừa phải, đủ chất, tránh các món gây sưng viêm
• Uống đủ nước để giúp khớp thanh lọc, đỡ phù
• Nghe cơ thể mình – thấy món nào ăn vào đau hơn thì nên tránh
• Và nhớ đi khám, tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc lương y nếu tình trạng kéo dài